comer equilibrado… y bio !

Descanso de oficina orgánica de 30 almuerzos


Cocorico !! Si el almuerzo francés fue en promedio de una hora y media en la década de 1990 a alrededor de 22 minutos, Sin embargo, somos los campeones mundiales de la disciplina [Si lo se, los franceses son chovinistas, pero eso es decir desde 1998 y la victoria del blues en la copa mundial de fútbol, aprendemos a brillar lo mejor que podemos].


Una solución fácil: comida rápida


Este acortamiento de la duración de nuestro almuerzo nacional podría aumentar los temores de una cierta deriva alimentaria, ya que el concepto de restaurante de comida rápida se afianza en el hexágono y satisface en cierta medida nuestra necesidad de ahorrar tiempo (conducción, terminales automáticas …).


Pero este tipo de comida, junto con comer cada vez más rápido, no está exento de consecuencias para nuestra salud e incluso puede conducir a la adicción. Bajo el efecto de menús demasiado ricos en grasas, azúcar, sal, que contienen productos químicos y pobres en fibras vegetales y vitaminas, los riesgos pueden ser múltiples:



  • enfermedad cardíaca

  • presión arterial alta

  • diabetes

  • riesgos de cáncer (próstata, intestinos, etc.)

  • depresión (fuente medacape)

  • trastornos del sueño…

Por experiencia, admito que si logramos comer una dieta equilibrada en este tipo de establecimiento, rápidamente dimos vueltas en círculos [¿Qué tomo hoy: ensalada o ensalada? ??].


Alternativas a la comida Basura


No todos tienen la oportunidad de tener un restaurante corporativo (nunca diga la palabra cantina frente a la cabeza de la cantina de su empresa: puede molestarlo), por lo que debe cavar su cerebro para equilibrar su dieta.


En tiempos de crisis, el restaurante-baloncesto puede ser una buena alternativa para comer una dieta equilibrada, controlar su presupuesto y ahorrar tiempo: no es necesario esperar a que el camarero se digne para traerle la factura, no cuesta nada, y además practicas deportes. La otra cara de la moneda es que si te atrapan

no corras lo suficientemente rápido, el «trucos de comida» puede costarte hasta seis meses de prisión y una multa de 7.500 euros: más bien salado la factura !

Entre las otras alternativas posibles y legales, hay una que todavía requiere un mínimo de organización: prepararse para comer el día anterior (o prepararse para comer) … para algunas personas con suerte). En esta área, el Bento (caja de almuerzo hecha en Japón) está más que de moda: algunos incluso hablan del efecto Bento-mania: para mí, sigue siendo un «gamel» (que clasifica este toque francés) !


La ventaja de prepararse para comer es que el costo es más bajo que el de un restaurante. La desventaja es que no siempre tienes el tiempo o la motivación cuando llegas a casa del trabajo para preparar tu popot del día siguiente. Aquí es donde caímos rápidamente en la trampa de las comidas preparadas (por experiencia): es fácil de preparar (2 minutos en el microondas), pero a menudo no es muy bueno, y especialmente está lleno de comida chatarra .


Mi solución: comer equilibrado, comer bio !


Un día de desconcierto, me encuentran acorralado [ndr: Me encanta esta palabra] en el radio Bio de un área grande. Ante este lineal totalmente verde, tuve una revelación: ¿qué pasaría si usara estos productos para mi tazón del mediodía? ?!


Así que di la vuelta a la oferta, y desde entonces, consumo cereales (arroz, quinua) …) al mediodía, Bio compotas para el postre (o yogures de soya) y pastelitos para los pequeños huecos. Para el pan, lo reemplazo con panqueques de arroz o maíz, y para los consistentes, probé los adoquines … pero como hace muchos cereales, estoy contento con otros productos (no necesariamente Bio). El tofu no pasa demasiado, así que evito el paté vegetal … No francamente terrible.


Mucho más en general, si la elección de los productos se ha desarrollado en los últimos tiempos, es porque grandes áreas están entrando en este mercado, en particular desarrollando sus propios productos etiquetados como agricultura orgánica. Esta tendencia no es sin aumentar los temores de posibles derivaciones, ver una cierta inconsistencia entre el consumo de Bio y el deseo de los consumidores de preservar el planeta (se puede producir un producto orgánico en el otro lado del mundo, como el café, por ejemplo).


 De todos modos, si como yo está buscando una solución para equilibrar un poco su hora de almuerzo sin tomar demasiado la cabeza, ¿por qué no probar también los platos Bio preparados?  Su precio es ciertamente más alto que las comidas preparadas convencionales, pero siempre es más asequible que un restaurante. Finalmente, quisiera señalar que este artículo no está patrocinado, y que mi elección no se detiene, porque para avanzar, el verde también se alimenta de experiencias !

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